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蔬菜发芽后还能吃吗?

家里的蔬菜蔬菜放久了,难免有些会冒出嫩芽——土豆抽芽、发芽洋葱长绿芽、后还天门市某某制品厂红薯鼓芽点、蔬菜大蒜冒蒜苗......面对这些发芽的发芽蔬菜,很多人都会纠结:扔了可惜,后还吃了又怕中毒。蔬菜其实不同蔬菜发芽后的发芽安全性差异很大,下面就针对几种常见蔬菜,后还天门市某某制品厂解答 “发芽后能否食用”的蔬菜疑问。

发芽

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